小莉姐

【巧克力波堤甜甜圈】應該很多人無法抗拒它的美味~當然孩子也不例外！

這次加了地瓜，而且使用烤箱烘焙，減少了油炸的熱量，多了一點健康~

其實，甜甜圈的材料簡單且真的不難製作，

看了製作過程，相信你也會蠢蠢欲動想大展身手的~

別再流口水了~一起為孩子動手作點心吧

【巧克力地瓜波堤甜甜圈】

材料~高筋麵粉200克、水100克、蒸熟地瓜50克、白砂糖25克、 速發酵母粉3克、橄欖油10克

裝飾材料~巧克力磚(視個人喜好)、巧克力米

做法~

1.將所有材料混合在一起，可利用攪拌機或手將麵糰揉至光滑！

(我個人是使用雙手萬能揉麵團)

2.將麵團分成8等份，再將每等份麵團分成你想塑造的甜甜圈形狀

我做了最原始的甜甜圈造型，突發奇想地把麵團編成辮子形狀

編好的辮子麵糰，圍成一個圓，記得將接縫處稍微壓緊

妹妹則是幫忙搓圓麵糰製作波堤甜甜圈

波堤甜甜圈的顆數，依個人喜好製作~

3.將麵糰發酵約30分鐘

發酵後，在表面上塗上一層薄薄的油，再送入烤箱，

烤溫170度，時間約15分鐘(視自家烤箱調整)

4.烤好的地瓜波堤甜甜圈，適合給三歲以下的孩子直接享用！

5.另一部份烤好的波堤甜甜圈，則可將甜甜圈反過來沾上融化的巧克力~適合大孩子享用

6.【巧克力地瓜波堤甜甜圈】~用巧克力及巧克力米進行裝飾，是不是可以跟外面賣的媲美呢？

(辮子甜甜圈適合原貌展現，不適合用巧克力裝飾)

妹妹吃著自己做的【巧克力地瓜波堤甜甜圈】，超滿足的~

弟弟則是享用專屬他的【地瓜波堤甜甜圈】

娛樂一下~我把熊熊變成波堤熊啦！變個造型也蠻好看的！

再換個辮子造型，也不賴~哈哈

備註~

ps1.我有稍微改一下原食譜，牛奶改成水取代、玄米油換橄欖油替代

ps2.因為每家麵粉的含水量不一，所以水的量可以慢慢加，才不會導製麵糰太過於濕！

食譜參考自~icook愛料理  姐姐與轉圈葛葛的生活日誌  地瓜波堤甜甜圈