小莉姐

每次在FB臉書上看到『澳洲果仁』的圖文介紹，總是讓我垂涎欲滴~流口水！

恰巧滑手機時看到有試吃抽獎活動，二話不說當然點進去參加囉！

很幸運得我抽中了~~~澳洲果仁(150g)  菓青市集的澳洲夏威夷果小包裝

當我收到夏威夷豆時，心裡OS~~~真的每顆夏威夷果都那麼大顆嗎？

於是，我將夏威夷果倒入玻璃罐中！

天呐！每顆夏威夷果，竟是顆顆飽滿大顆~  

打開包裝那霎間，味道聞起來好清香唷！一聞再聞，小孩也吵著想聞它的清香味道！

各位客倌~您瞧瞧！『夏威夷果的大小，跟一塊錢的錢幣一樣大耶！』

您沒看錯~~~『實在是夠誇張的大顆』！

而且夏威夷果的外包裝上，很清楚地標示~~~ 成分、重量、產地及營養標示等！

讓消費者再選購及食用上，皆能安心！

當我在拆包裹時，兩個小寶貝虎視眈眈的看著我手中的夏威夷果，

一直嚷嚷著要吃~一口接著一口，愛不釋手地往嘴裡送~

看她們吃得開心，我也放心~因為『夏威夷豆生產於土壤肥沃豐饒的澳洲！』

然而，當媽的當然也要試吃看看~~~嗯！果然好吃！而且不鹹耶！

吃起來不像市售的堅果那麼醎，既不用擔心攝取過多的鈉而造成腎臟負擔~~~

→ → →『小孩吃的開心，媽媽也安心』，是很適合一家大人與小孩的好食物唷！

由於自己喜愛烘培，且喜歡低油或無油的食譜，而夏威夷果內富含『豐富的不飽和脂肪』，

加入食材內剛好可以攝取優質的脂肪，以增加營養，又不用擔心攝取到不優或多餘的脂肪而造成身體負擔！

而製造這道無油又健康的點心~~~『地瓜堅果脆餅』

【地瓜堅果脆餅】

材料~ 蒸熟地瓜與白飯 (比例1:1) 、夏威夷果(壓成小塊)

做法~

1.將蒸熟地瓜壓成泥，再將白飯倒入攪拌均勻(可倒入塑膠袋內邊拌邊壓)

  再將夏威夷果倒入拌勻即可！

地瓜飯糰攪拌後，如下圖 ↓↓↓

(大顆白色的是夏威夷果，小顆長條白色則是白飯)

2.用小湯匙將地瓜飯糰小團至烘培紙上，並使用重複烘焙布進行壓薄！

  飯糰壓越薄，相對烘焙時間就可以縮短！

  若喜歡單純的味道，壓薄後即可進烤箱烘烤，待脆餅放涼後即可直接食用！

  另外，也可灑上些許的海苔粉，在視覺及味覺上都有加分的效果唷！

  烤溫170度，時間25分鐘 (烤溫及時間僅供參考，仍需視各家烤箱不同而調整)

地瓜堅果脆餅出爐囉！~~~實在有夠好吃的  

脆餅上，白色大塊的就是夏威夷果，是可以吃得到夏威夷果的口感~

所以，夏威夷果千萬別壓得太碎唷！

(若整顆夏威夷果放入飯糰內，將不易餅團壓薄！)

而我家這兩個小寶貝，聞到烤香飄出的陣陣香氣，直說「好香」~

等到脆餅放涼後，兩人迫不及待，人手一片地瓜堅果脆餅，一口接著一口，邊吃邊說~~~好好吃唷！

媽媽你可以再烤給我們吃嗎?~~~哈哈！超得意的

  『夏威夷果』的介紹   (本名澳洲果仁)

夏威夷果是全球公認最美味的堅果之王，它產於土壤肥沃豐饒的澳洲昆士蘭！

澳洲果仁具有豐富的營養、不飽和脂肪酸，可防止高血壓、預防心臟病、降低膽固醇等！

更富含膳食纖維、維他命B群、維他命E等多種礦物質與維生素，有助於維持美容窈窕及抗老化！

在食用上也超方便，可以直接吃、入菜或甜點製作唷！

   澳洲果仁是您攝取優質脂肪的最佳選擇！