小莉姐

記得我在幼稚園的時候，就超喜歡【古早味菜燕】這道點心~

讓我一直惦記著口感及好滋味~

現在當媽媽了，當然要讓我的孩子也能品嚐到這個好滋味！

所以，咱們就來做這道下午茶點心【古早味菜燕】！

【古早味菜燕】

材料~冬瓜茶1000cc、洋菜粉1包、檸檬

做法~

1.將冬瓜磚熬煮後放涼，取出1000cc的冬瓜茶

 1000cc的冬瓜茶可以先將自己喜歡的甜度調整好，這樣就不用再額外加水了！

2.將洋菜粉倒入放涼的冬瓜茶裡攪拌均勻

3.加熱煮滾1-2分鐘後就可以熄火了

4.將冬瓜茶凍液舀至喜歡或造型的容器內，可放置在室溫下放涼凝固後再放入冰箱冰，

  亦可直接放入冰箱裡冷藏凝固！

5.【古早味菜燕】就這樣完成囉~是不是超簡單的！

    吃之前淋上幾滴的檸檬，風味更是絕配~酸酸甜甜的好滋味！

    放入圓形製冰盒製作，完成的造型也很棒~有不同的視覺感受！

而特殊造形容器製做的菜燕，孩子都搶著吃呢！~是不是很美呢？

材料及製作都很簡單~不妨動手幫孩子準備下午茶點心【古早味菜燕】吧！

我相信孩子一定會很喜歡的！

備註~

ps1.菜燕也有人使用黑糖或二砂糖來代替冬瓜磚，當然味道就各有風味！

ps2.若擔心容器無法耐高溫，那就放涼一下再裝入容器內即可！

ps3.若怕酸的人，檸檬可以選擇不加！但加了，吃起來會有不同的風味唷！不妨一試！