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夏天到了，很多人都吃不下飯~但為了日子及肚子，還是要多少吃一些食物吧！
既然吃不下飯，那麼咱們就來做道【涼拌素雞】吧！
【涼拌素雞】
食材~素雞*5條、嫩薑、香菜、砂糖、醬油膏
做法~
1.將素雞用清水稍微沖洗一下！
2.素雞切成薄片，別切的太厚，太厚不容易入味，太薄又容易破掉，就不美觀了！
3.煮一鍋沸水，將素雞稍微煮燙過，大約1分鐘就可以撈起瀝乾！
4.嫩薑洗淨切絲，香菜洗淨備用！
切片的素雞，加入醬油膏及砂糖拌勻！
(每個人喜愛的鹹度及甜度不同，所以在調味的過程中可以試看看鹹甜度再做調整！)
5.調味完成後的素雞，稍微涼一下再將嫩薑絲及香菜放入拌勻即可！
(通常我會早上製做，晚上才食用！這樣素雞才能入味，也比較好吃！)
這道【涼拌素雞】是不是超簡單的！而且很好吃~這道可是我家老公超愛的料理！
備註~
ps1.喜歡吃辣的人，可以加一些辣椒，也很好吃唷~
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