大家都會將花生與豬腳一起滷，味道當然是絕佳好滋味！
但有時候就只是想吃滷花生，所以就自己動手滷花生吧！
而這道【話梅滷花生】吃起來的感受是鹹鹹甜甜的，
與滷花生豬腳的味道不太一樣，但兩者都很好吃！
鹹甜好滋味【話梅滷花生】
材料~熟花生300克、話梅30克、冰糖30克、醬油60cc、水300cc
做法~
1.將熟花生與水放入鍋中煮沸
水滾後倒入醬油、冰糖與話梅，煮滾約5分鐘左右
3.放入電鍋裡，蒸煮兩次(外鍋為1杯水)
4.鹹甜好滋味的【話梅滷花生】就完成了！
我家孩子迫不及待趁熱就直接享用了，而且妹妹還一直說很好吃！
若是放在冰箱冰一下再拿出來吃，冰冰涼涼的也很好吃！
這個味道，我家兩姊妹超捧場，很快就把這一鍋的花生吃光光了，留不到隔天！
備註~
ps1.熟花生料理上，很多人會用八角去滷花生，所以是鹹的口味，
而加入話梅滷花生，口味則是鹹甜的滋味！
ps2.每款話梅的鹹度及甜度都不一樣，再加上自己喜歡的醬油品牌也不同，
所以
文章標籤
全站熱搜
留言列表
